Taller introductorio de Sistemas Agroforestales (SAFs)

En este 1er taller aprenderás sobre cómo regenerar la tierra al mismo tiempo que producimos alimentos sanos con el método de la agricultura sintrópica. Veremos cómo diseñar bosques comestibles de forma local y su posterior manejo con plantas frutales, medicinales y aromáticas.

Descubrí cómo producir alimentos con los sistemas agroforestales que combinan cultivos agrícolas y forestales. Este sistema perenne y de mínimo mantenimiento, no solo es una forma de producir alimentos de calidad y otros productos agrícolas de valor para las comunidades, es también fundamental en la producción de servicios ecosistémicos como la regeneración del suelo, elaboración de materia orgánica, retención de agua y la captura del carbono atmosférico.

Contenido general:

• Principios de la Agricultura Sintrópica.
• Sucesión ecológica y estratificación.
• Conceptos básicos de diseño de un SAF.
• Manejo de líneas agroforestales.
• Plantación de árboles y especies de soporte.

Facilitan: Alejo Ruffo y Manuel Dianda.
Alejo es productor agroecológico de alimentos y plantas medicinales, viverista de plantas nativas. Lleva 10 años de práctica en permacultura y regeneración ambiental, profundizando los últimos 7 en cultivo y usos de plantas nativas, silvestres y sistemas agroforestales en diferentes espacios. Coordina el área de sistemas agroforestales.

Manuel estudió ingeniería industrial y se especializó en huerta agroecológica para autoabastecimiento familiar, comunitario o comercial. Se formó en el método Biointensivo junto al Ing. Fernando Pía (Ciesa) y realizó la formación en Agricultura Biodinámica (AABDA). Lleva 10 años enseñando y practicando el cultivo de alimentos sanos. Acompaña a organizaciones en la creación de espacios demostrativos y productivos. Actualmente es director del programa «Alimentos Sanos» en Germinar.

Taller introductorio de bioclimática y arquitectura sustentable.

En este 2do taller compartiremos conocimientos y herramientas que ayuden a entender y proyectar los espacios en los que vivimos, en relación al entorno natural y a las necesidades y deseos de las personas. Entendiendo el impacto que generan las construcciones en el ambiente, tanto durante el proceso de ejecución como a lo largo de su vida útil, profundizaremos sobre qué hace que una construcción sea sustentable, sobre arquitectura bioclimática y formas de cuidar los recursos naturales.

Aprenderemos sobre qué características del terreno debemos observar para realizar un diseño armónico y respetuoso con el entorno, y cómo dar forma a nuestras ideas sobre los espacios y las sensaciones que queremos generar en ellos. Realizaremos actividades para aplicar los conceptos tratados a través de la acción y la intuición.

Contenido general:

• Importancia de generar espacios sustentables. 
• Contexto actual y problemáticas.
• ¿Qué es la arquitectura sustentable y bioclimática?
• Análisis de las principales variables climáticas. 
• Estrategias bioclimáticas aplicadas al diseño. 
• Elección de materiales y ahorro energético. 
• Recorrida y ejercicio práctico.
• Ejercicio creativo de cierre.

Facilita: Arq. Ana Antonini.
Ana es arquitecta egresada de la FADU (UBA), desde chica se interesó por el cuidado de la naturaleza. En los últimos años, como estudiante de la facultad, empezó su formación profesional en relación a la arquitectura sustentable. Desde ese momento continúa investigando sobre formas de habitar en armonía con la naturaleza y poniendo esos conocimientos al servicio nuestra madre tierra.

Taller introductorio sobre plantas medicinales.

Este 3er taller tiene como objetivo principal volver la mirada a la tierra para reconectar, reconocer y revalorar a las plantas y «yuyos» como medicina y alimento que equilibra y nutre nuestro organismo. Las plantas favorecen la limpieza y buen funcionamiento de nuestro cuerpo físico y sútil, amplían nuestra consciencia y nos enseñan una forma diferente de ser y relacionarnos con el ambiente.

Compartiremos conceptos sobre medicina tradicional nativa. Reconoceremos plantas con nuestros sentidos y aprenderemos formas de preparación. Seleccionaremos y cosecharemos distintas medicinas de la huerta y compartiremos información sobre reproducción para el armado de nuestra propia huerta medicinal.

Contenidos generales:

• Círculo y compartir del grupo.
• Caminata de reconocimiento y conexión en el espacio para despertar los sentidos y la presencia.
• La manifestación e invitación de la primavera en la Pachamama.
• Cultivo de Plantas medicinales. Valorizar, sensibilizar, recordar su poder curativo (físico, emocional, espiritual) y su rol biológico en el ecosistema.
• Cosecha y acercamiento al secado de las plantas
• Degustación de infusiones en círculo para acercarnos al formato de rueda de plantas de la medicina «Comechingón».

Facilitan: Martín Clark y Alejo Ruffo.

Martín es sensibilizador humano-ambiental, Terapeuta Hortícola y Gestáltico. Además, se formó como acompañante en ruedas de sanación con hierbas medicinales junto a Wiñay Killa de Nunaq Punku. Es productor agroecológico de alimentos, plantas medicinales y nativas.

Alejo productor agroecológico de alimentos y plantas medicinales, actualmente se desempeña como viverista de plantas nativas. Lleva 10 años de práctica en permacultura y regeneración ambiental, profundizando los últimos 7 en cultivo y usos de plantas nativas y silvestres.

Juntos coordinan el área de Plantas Medicinales de la ONG Germinar con el objetivo de compartir el conocimiento sobre la producción y uso de las plantas medicinales de nuestra región.

Por ahora solo habrá estas fechas y horarios. Podés sumarte a nuestra base de datos para recibir información de futuros encuentros. También podés participar del voluntariado que transcurre en la semana.

Sí, podés sumarte al/los tallere/s que más te interesen. En caso de participar del ciclo completo, hay descuentos.

No. Los talleres están ideados para personas que tengan o no experiencia previa en las temáticas.

No, en caso de que el facilitador lo crea conveniente, será comunicado a los inscriptos con anticipación.

Los talleres NO se suspenden por lluvia. En caso que llueva se modificará el cronograma y comenzaremos con las actividades teóricas en espacio techado. Se recomienda traer ropa adecuada para cada clima.

Ropa cómoda y acorde al clima, gorro, repelente de insectos, protector solar, silla plegable si desean, cuaderno para anotar, equipo de mate.

Una vez inscripto te llegará un email automático con información complementaria e indicaciones para llegar al lugar. Enfatizamos a los participantes coordinar con sus compañeros para compartir transporte, y así bajar el impacto ambiental por movilidad.

La dirección es Juan Mermoz Sur 2080, Belén de Escobar. Hacé click en la dirección para ver el mapa o buscá «Germinar ONG» en tu aplicación de mapas habitual.
IMPORTANTE: No llega transporte público hasta el lugar.

Desde CABA / Zona Norte: Tomar Panamericana y luego Ruta 9 (ramal Escobar) hasta el Km 45, donde hay una subida hacia la derecha con el nombre «Avenida de los Lagos». En la 1ra rotonda, tomá la 2da salida hacia el Barrio San Luis, esa calle es Islandia. Continuá por Islandia derecho por unos 2 km hasta la calle «Don Pereira», doblá a la derecha y continuá derecho por unos 700 mts hasta la calle «Juan Mermoz Sur». Girá a la izquierda y seguí derecho unos 200 mts, pasando la calle «Cañada de Escobar» verás la entrada sobre mano derecha y un cartel con el logo de Germinar. Entrás en el portón y sobre mano izquierda podés estacionar. El espacio donde se darán los talleres queda caminando 100 mts hacia el fondo.

Desde Zárate / Campana: Tomar Ruta 25 hasta la calle «Juan Mermoz Sur» y doblar a la derecha. El cartel con el logo de Germinar estará de mano izquierda.

Desde Pilar / Delviso: Tomar Ruta 26 hasta Ruta 9 (ramal Escobar), cruzar por debajo del puente y retomar R9 hacia la izquierda hasta el Km 45, donde hay una subida hacia la derecha con el nombre «Avenida de los Lagos». Luego seguir mismas indicaciones que CABA / Zona Norte.

Este taller puede abonarse anticipadamente mediante transferencia bancaria y todas las opciones de Mercadopago (Dinero en cuenta; Tarjetas de Crédito y Débito; entre otras opciones). La transacción es completamente segura.

Buscamos que nuestros talleres tengan un precio «justo» para todas las partes. En caso de necesitar una beca o descuento, no dudes en contactarnos a info@germinar.org.ar

El dinero recaudado será utilizado para cubrir gastos, pagar a los facilitadores y reinvertir en el Programa «Agroecología y alimentos sanos«.