Jornada completa | 9 a 18 hs | Apertura + Plantas medicinales: “Medicinas de la tierra.”
Contenidos generales:

• Círculo y compartir del grupo. Respiración.
• Caminata de reconocimiento y conexión en el espacio.
• Despertar los sentidos y la presencia.
• La manifestación e invitación del otoño en la Pachamama. El culmine de un largo ciclar.
• Cultivo de Plantas medicinales, principalmente Nativas. Valorizar, sensibilizar, recordar su poder curativo (físico, emocional, espiritual) y su rol biológico en el ecosistema.
• Cosecha y acercamiento al secado de las plantas. Secadero y formas de secado.
• Cosecha de semillas.
• Siembra de plantas y yuyos de temporada otoño/invierno.
• Degustación de yuyos en infusiones en círculo. Acercarnos al formato de rueda de plantas, medicina Comechingón.

Facilitan: Martín Clark y Alejo Ruffo.
Martín Clark Sensibilizador humano-ambiental, Terapeuta Hortícola y Gestáltico. Además, se formó como acompañante en ruedas de sanación con hierbas medicinales junto a Wiñay Killa (Valeria Santillán) de Nunaq Punku. Es productor agroecológico de alimentos, plantas medicinales y plantas nativas.

Alejo es productor agroecológico de alimentos y plantas medicinales, actualmente se desempeña como viverista de plantas nativas. Lleva 10 años de práctica en permacultura y regeneración ambiental, profundizando los últimos 7 en cultivo y usos de plantas nativas y silvestres.

Juntos coordinan el área de Plantas Medicinales de la ONG Germinar con el objetivo de compartir el conocimiento sobre la producción y uso de las plantas medicinales de nuestra región.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Huerta y compost: “Huerta orgánica de autoabastecimiento.”
Contenidos generales:

• Técnicas del método biointensivo: Preparación profunda del suelo, uso de compost, siembra cercana, asociación de cultivos, cultivos eficientes en carbono, cultivos eficientes en calorías.
• Sustentabilidad: fórmula 60/30/10.
• Planificación de temporada: elección de cultivos, superficie a cultivar, tabla de información de cultivo.
• Práctica de preparación del suelo: doble excavación y aplicación de compost.
• Práctica de siembra en almácigo, siembra directa y trasplante.

Facilita: Ing. Manuel Dianda.
Ingeniero industrial, especialista en huerta agroecológica para autoabastecimiento familiar, comunitario o comercial. Se formó en el método Biointensivo junto al Ingeniero Fernando Pía del proyecto Ciesa y realizó la formación en Agricultura Biodinámica de la AABDA. Lleva 10 años enseñando y practicando el cultivo de alimentos sanos. Acompaña a organizaciones en la creación de espacios demostrativos y productivos. Actualmente es director del programa «Alimentos Sanos» de la ONG Germinar.

Turno mañana | 9 a 13 hs | Arquitectura sustentable: “Bioclimática.”
Contenidos generales:

• Importancia de generar espacios sustentables.
• Contexto actual y problemáticas.
• ¿Qué es la arquitectura sustentable?
• ¿Qué es la arquitectura bioclimática?
• Análisis de las principales variables climáticas.
• Estrategias bioclimáticas aplicadas al diseño.
• Elección de materiales.
• Ahorro energético.
• Cuidado del agua y de la tierra.
• Recorrida y ejercicio práctico.

Facilita: Arq. Ana Antonini.
Arquitecta, egresada de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires. Desde chica se interesó por el cuidado de la naturaleza en todas sus formas. En los últimos años como estudiante de la facultad, empezó su formación profesional en relación a la arquitectura sustentable a través de algunas de las materias optativas que se brindan en la misma. Co-Fundadora de «Brote», estudio de Arquitectura, a través del cual brindó distintos talleres y experiencias sobre construcción en barro y otra técnicas constructivas amigables con el ambiente. Actualmente trabaja como arquitecta y continúa investigando formas de habitar en armonía con la naturaleza y apuntando a poner esos conocimientos al servicio de la tierra.

Turno tarde | 14 a 17:30 hs | Huerta y compost: “Huerta orgánica de autoabastecimiento.”
Contenidos generales:

• Práctica de armado de pila de compost.
• Labores culturales: desyuye, mulching, carpida, raleo, cosecha, tutorado.

Facilita: Ing. Manuel Dianda.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Biodiversidad: “Ecosistemas, plantas nativas y sus técnicas de cultivo.”
Contenidos generales:

• Introducción a las Ecorregiones Rioplatenses. Comprender cómo funcionan y qué aportes tienen para el ambiente.
• Biodiversidad y la importancia de las plantas para los ecosistemas.
• Problemática de las plantas exóticas invasoras y estrategias de restauración ecológica.
• Relaciones biológicas entre plantas nativas rioplatenses y fauna silvestre.
• Introducción a los lepidópteros. ¿Qué son? ¿Qué rol ecológico cumplen en los ecosistemas? Ciclo de vida de las mariposas.
• Jardines para mariposas y polinizadores. ¿Qué son? ¿Cuáles son sus beneficios?
• Identificación de plantas nativas en el vivero y consideraciones básicas para cultivar tus propias plantas e iniciarse como viverista.
• Siembra, repiques, trasplantes y labores culturales.

Facilita: Lic. Francisco García Erize.
Licenciado en Ciencias Biológicas, especialización en Ecología Vegetal, Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires. 15 años de experiencia trabajando en la Naturaleza. Actualmente dirige el programa de regeneración ambiental de la ONG Germinar «Regenerando en Comunidad», donde se dedica a la gestión y coordinación de proyectos relacionados con la Producción de Plantas Nativas, la Restauración de Ecosistemas nativos, la Agricultura Regenerativa y Biodinámica. Es emprendedor, líder, responsable, analítico, introspectivo, flexible, espiritual, con habilidades de adaptación y trabajo en equipo.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Apicultura: “Guía para una apicultura a baja escala.”
Contenidos generales: 

• Bases cosmogónicas para relacionarse con la Colmena.
• Relación interior y exterior entre el ser humano y la Colmena.
• Biología y comportamiento de la abeja.
• Ubicación y manejo básico de la colmena.
• Cosecha de miel y otros productos de la colmena.
• Apertura de Colmena.
• Preguntas luego de la apertura de la colmena.

*Esta práctica se hará en grupos con trajes de apicultor. En caso de tener un traje por favor traerlo, sino Germinar facilita los mismos.

Facilitan: Lucas Gilardoni, Marcos Napoli y Juan Nahuel Waroquiers
Lucas desde hace más de 15 años practica la apicultura urbana y periurbana en distintos proyectos en la provincia de Buenos Aires. Se formó a través de cursos en la Sociedad Argentina de Apicultura y con el INTA. Trabajó en Australia junto al reconocido apicultor naturista Tim Malfroy. Precursor en el uso de colmenas «Warré».

Marcos es apicultor, maestro Waldorf y docente. Desde hace 8 años trabaja con abejas. Tomó cursos en la S.A.D.A (Sociedad Argentina de Apicultura) y es estudiante de la Agricultura Biodinámica. Se relaciona y trabaja con las abejas desde la cosmovisión antroposófica del mundo.

Juan Nahuel es apicultor y viverista de plantas nativas. Con formación y experiencia en agricultura y apicultura biodinámica. Técnico en Producción Vegetal Orgánica.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Sistemas Agroforestales (SAFs): “Agricultura Sintrópica y Bosques Comestibles.”
Contenidos generales: 

• Principios de la Agricultura Sintrópica.
• Teoría de la Bomba Biótica.
• Entropía y Sintropía.
• Sucesión Ecológica y Estratificación.
• Conceptos básicos de diseño de un SAF.
• Manejo de líneas agroforestales del módulo I de Germinar.
• Plantación de árboles y especies de soporte.

Facilita: Gerardo Bassler
Gerardo es emprendedor ambiental y director de Bioma, plataforma de soluciones regenerativas. Se formó en Agricultura Sintrópica con Felipe Pasini, Dayana Andrade y Rómulo Aráujo (Brasil). Curso de Diseño en Permacultura (PDC) en Gaia (Argentina). Especialista en gestión y tratamiento de aguas con más de 20 años de experiencia. Formado como Water Practitioner en WaterStories con Zach Weiss (USA), discípulo directo de Sepp Holzer. Actualmente es miembro de la Comisión Directiva de Germinar, y coordina asimismo el diseño y la implantación del sistema agroforestal en el futuro Centro de Aprendizaje de Germinar en Escobar.

Turno mañana | 9 a 13 hs | Alimentación Consciente “Pensando la Alimentación desde una mirada Biológica”
Contenidos generales: 

• Nociones básicas de nutrición celular, ¿Qué comemos cuando comemos?. Macronutrientes.
• Concepto de inflamación sistémica de bajo grado como base de nuestros procesos de desequilibrio en salud y cómo reducirla. Micronutrientes.
• Intestino, una gran interfase con el mundo exterior. La importancia de un intestino sano como primera estrategia en salud y como una forma de percepción del mundo.
• Microbioma, la gran comunidad que somos y cómo mantenerla equilibrada.
• Entendiendo nuestro metabolismo para comprender cómo lograr una estrategia de alimentación que nos mantenga sanos.
• Conceptos prácticos y básicos para lograr una alimentación efectiva, sencilla y alcanzable para todos

Facilita: María Gaviña
Médica egresada de la UBA. Luego de un camino de búsqueda personal, orientó su práctica hacia la medicina integrativa. Entendiendo a las personas como una unidad, como seres complejos y únicos en los que todo está relacionado con todo, aborda los síntomas desde una perspectiva integradora de la persona con su historia, sus emociones y situaciones de vida. Trabaja desde la alimentación como base de la salud e incorpora la Fitoterapia, la Terapia Neural y la Medicina Orthomolecular como herramientas mediante las cuales es posible lograr un estado de equilibrio y bienestar. Atiende en consultorio y comparte talleres entendiendo a las personas como seres holísticos, integrando los diferentes aspectos que constituyen la maravillosa complejidad que somos y fortaleciendo nuestra inmensa capacidad innata de sanar.

Turno tarde | 14 a 17.30 hs | Biodiversidad: “Jardines para mariposas y polinizadores”
Contenidos generales: 

• Criterios básicos para el diseño de un jardín y selección de plantas.
• Plantación de un jardín para mariposas y polinizadores
• Consideraciones básicas para el mantenimiento del jardín.

Facilita: Lic. Francisco García Erize.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Arquitectura sustentable: “Diseño participativo del espacio» + Cierre
Contenidos generales:

• Ejercicio creativo como cierre de la formación, en el cual se aplicarán los conceptos aprendidos durante cada jornada.
• Análisis de un terreno: Dimensiones, límites, accesos, elementos existentes naturales y artificiales, orientación y asoleamiento, vientos predominantes, pendientes y escorrentía, etc.
• Dimensiones de elementos a incorporar para el autoabastecimiento: Vivienda, huerta, medicinales, nativas, frutales, colmenas, compostaje, entre otros.
• Puesta en común.

Facilitan: Arq. Ana Antonini y equipo Germinar

No. Esta será la 1er y única edición de esta formación en 2024. A partir de la misma diseñaremos la próxima para 2025. Podés sumarte a nuestra base de datos para recibir información.

No. Buscamos que sea una formación integral y para ello recomendamos participar de, al menos, el 75% de los encuentros.

En principio no es necesario, en caso de que el facilitador lo crea conveniente, será comunicado a los inscriptos con anticipación.

No. La formación esta ideada para personas que tengan o no experiencia previa en alguna de las temáticas.

Sí. Para recibirlo deberás asistir, al menos, al 75% de los encuentros.

En caso de que faltes a más del 25% de los encuentros, no obtendrás el certificado de participación. En caso de que faltes a algún encuentro puntual, de todas formas se te compartirá el material bibliográfico.

Los encuentros NO se suspenden por lluvia. En caso que llueva se modificará el cronograma y comenzaremos con las actividades teóricas en espacio techado. Se recomienda traer ropa adecuada para cada clima.

Los encuentros virtuales son optativos y están pensados para que puedas despejar dudas entre cada encuentro presencial.

No. El almuerzo se realizará “a la canasta”, es decir que cada participante llevará su vianda para sí mismo y/o para compartir.

Una vez inscripto te llegará un email automático con información complementaria e indicaciones para llegar al lugar. Enfatizamos a los participantes coordinar con sus compañeros para compartir transporte, y así bajar el impacto de movilidad.

La dirección es Juan Mermoz Sur 2080, Belén de Escobar. Hacé click en la dirección para ver el mapa o buscá «Germinar ONG» en tu aplicación de mapas habitual.
IMPORTANTE: No llega transporte público hasta el lugar.

Desde CABA / Zona Norte: Tomar Panamerica y luego Ruta 9 (ramal Escobar) hasta el Km 45, donde hay una subida hacia la derecha con el nombre «Avenida de los Lagos». En la 2da rotonda, tomá la 3era salida hacia el camino al barrio «San Matías». Llegarás a una 3era rotonda, tomá la 2da salida hacia la calle de tierra y dobla a la derecha por 2 cuadras hasta la calle «Juan Mermoz Sur». Girá a la izquierda y seguí derecho unos 2 km, pasando la calle «Cañada de Escobar» verás la entrada sobre mano derecha y un cartel con el logo de Germinar. Entrás en el portón y sobre mano izquierda podés estacionar. El espacio donde se dará la formación queda caminando 100 mts hacia el fondo.

Desde Zárate / Campana: Tomar Ruta 25 hasta la calle «Juan Mermoz Sur» y doblar a la derecha. El cartel con el logo de Germinar estará de mano izquierda.

Desde Pilar / Delviso: Tomar Ruta 26 hasta Ruta 9 (ramal Escobar), cruzar por debajo del puente y retomar R9 hacia la izquierda hasta el Km 45, donde hay una subida hacia la derecha con el nombre «Avenida de los Lagos». Luego seguir mismas indicaciones que CABA / Zona Norte.

Este taller puede abonarse anticipadamente mediante transferencia bancaria y todas las opciones de Mercadopago (Dinero en cuenta; Tarjetas de Crédito y Débito; entre otras opciones).

Buscamos que nuestros talleres tengan un precio «justo» para todas las partes. En caso de necesitar una beca o descuento, no dudes en contactarnos a catalinazorich@germinar.org.ar

Ofrecemos un 30% de descuento por pago anticipado por el 100% del valor de la formación. Además ofrecemos un 10% de descuento para soci@s de Germinar.

El dinero recaudado será utilizado para cubrir gastos, pagar a los facilitadores y reinvertir en el futuro Centro de aprendizaje de Germinar en Escobar.

Estos encuentros están pensados para adultos, hay otras instancias para visitar el lugar en familia. En caso que vengas con niñ@s, éstos necesitan supervisión de adultos ya que hay espacios que pueden presentar un peligro para ell@s.