Jornada completa | 9 a 18 hs | Apertura + Plantas medicinales: “Medicinas de la tierra”
Contenidos generales:

• Círculo y compartir del grupo. Respiración.
• Caminata de reconocimiento y conexión en el espacio.
• Despertar los sentidos y la presencia.
• La manifestación e invitación del otoño en la Pachamama. El culmine de un largo ciclar.
• Cultivo de Plantas medicinales, principalmente Nativas. Valorizar, sensibilizar, recordar su poder curativo (físico, emocional, espiritual) y su rol biológico en el ecosistema.
• Cosecha y acercamiento al secado de las plantas. Secadero y formas de secado.
• Cosecha de semillas.
• Siembra de plantas y yuyos de temporada otoño/invierno.
• Degustación de yuyos en infusiones en círculo. Acercarnos al formato de rueda de plantas, medicina Comechingón.

Facilitan: Martín Clark y Alejo Ruffo.
Martín es Sensibilizador humano-ambiental y Terapeuta Hortícola. Además, se formó como acompañante en ruedas de sanación con hierbas medicinales junto a Wiñay Killa (Valeria Santillán) de Nunaq Punku. Es productor agroecológico de alimentos, plantas medicinales y plantas nativas. Acompañó la creación de distintos proyectos socio-ambientales como: La «Huerta Circular» en Fundación Nordelta; el Vivero y Huerta «Cildañes» de triple impacto junto a la ONG Un Árbol y la Finca Agroecológica «El Origen» en Escobar, provincia de Buenos Aires.

Alejo es productor agroecológico de alimentos y plantas medicinales, actualmente se desempeña como viverista de plantas nativas. Lleva 10 años de práctica en permacultura y regeneración ambiental, profundizando los últimos 7 en cultivo y usos de plantas nativas y silvestres.

Juntos coordinan el área de Plantas Medicinales de la ONG Germinar con el objetivo de compartir el conocimiento sobre la producción y uso de las plantas medicinales de nuestra región.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Huerta y compost: “Huerta agroecológica de autoabastecimiento”
Contenidos generales:

• Técnicas del método biointensivo: Preparación profunda del suelo, uso de compost, siembra cercana, asociación de cultivos, cultivos eficientes en carbono, cultivos eficientes en calorías.
• Sustentabilidad: fórmula 60/30/10.
• Planificación de temporada: elección de cultivos, superficie a cultivar, tabla de información de cultivo.
• Práctica de preparación del suelo: doble excavación y aplicación de compost.
• Práctica de siembra en almácigo, siembra directa y trasplante.

Facilita: Ing. Manuel Dianda.
Ingeniero industrial, especialista en huerta agroecológica para autoabastecimiento familiar, comunitario o comercial. Se formó en el método Biointensivo junto al Ingeniero Fernando Pía del proyecto Ciesa y realizó la formación en Agricultura Biodinámica de la AABDA. Lleva 10 años enseñando y practicando el cultivo de alimentos sanos. Acompaña a organizaciones en la creación de espacios demostrativos y productivos. Actualmente es director del programa «Alimentos Sanos» de la ONG Germinar.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Árboles Frutales: “Cuidado y manejo de los árboles frutales”
Contenidos generales:

• Diseño y selección de variedades según clima y suelo.
• Cuidado de los frutales en general.
• Requisitos que generan árboles sanos, longevidad y cosechas abundantes.
• Manejo de plagas y enfermedades que pueden aparecer en los frutales y cómo actuar frente a ellas.
• Multiplicación de frutales.

Facilita: Federico Baglietto
Técnico en Producción Vegetal Orgánica, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, cursando luego diferentes seminarios y cursos de perfeccionamiento. Se dedica a la Agroecología desde hace 23 años, época en que se radicó en el Delta del Paraná donde vive en la actualidad. Trabajó 8 años dando clases de Huerta Orgánica y Educación Ambiental en diversas escuelas en la provincia de Buenos Aires. Trabajó en Agroecología en Ecuador a través de Fundación FBU en producción agrícola y escuelas campesinas indígenas. Fue profesor de Huerta Orgánica en la escuela Kurmi Huasi en La Paz, Bolivia en 2 etapas diferentes. Se desempeñó durante 2 años como Encargado Técnico en la huerta productiva de los comedores de Cáritas San Fernando. Trabajó 4 años en producción hortícola orgánica en campos en Baradero y Fátima, provincia de Buenos Aires. Ha dado cursos sobre injertos en árboles frutales en diferentes ámbitos de la provincia de Buenos Aires y Capital Federal. Escribe notas sobre agroecología y fruticultura en diferentes publicaciones del Delta del Paraná. Desde hace 11 años trabaja en la búsqueda, recuperación y reproducción de variedades de frutales autóctonos del Delta. En la actualidad tiene un vivero especializado en estas variedades de árboles frutales.

Turno mañana | 9 a 13 hs | Arquitectura sustentable: “Bioclimática”
Contenidos generales:

• Importancia de generar espacios sustentables.
• Contexto actual y problemáticas.
• ¿Qué es la arquitectura sustentable?
• ¿Qué es la arquitectura bioclimática?
• Análisis de las principales variables climáticas.
• Estrategias bioclimáticas aplicadas al diseño.
• Elección de materiales.
• Ahorro energético.
• Cuidado del agua y de la tierra.

Facilita: Arq. Ana Antonini.
Arquitecta, egresada de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires. Desde chica se interesó por el cuidado de la naturaleza en todas sus formas. En los últimos años como estudiante de la facultad, empezó su formación profesional en relación a la arquitectura sustentable a través de algunas de las materias optativas que se brindan en la misma. Co-Fundadora de «Brote», estudio de Arquitectura, a través del cual brindó distintos talleres y experiencias sobre construcción en barro y otra técnicas constructivas amigables con el ambiente. Actualmente trabaja como arquitecta y continúa investigando formas de habitar en armonía con la naturaleza y apuntando a poner esos conocimientos al servicio de la tierra.

Turno tarde | 14 a 17:30 hs | Huerta y compost: “Huerta agroecológica de autoabastecimiento”
Contenidos generales:

• Práctica de armado de pila de compost.
• Labores culturales: desyuye, mulching, carpida, raleo, cosecha, tutorado.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Apicultura: “Guía para una apicultura a baja escala”
Contenidos generales: 

• Biología y comportamiento de la abeja.
• Ubicación y manejo básico de la colmena.
• Cosecha de miel y otros productos de la colmena.
• Apertura de Colmena.

Facilita: Lucas Giraldoni y Marcos Napoli.
Lucas desde hace más de 15 años practica la apicultura urbana y periurbana en distintos proyectos en la provincia de Buenos Aires. Se formó a través de cursos en la Sociedad Argentina de Apicultura y con el INTA. Trabajó en Australia junto al reconocido apicultor naturista Tim Malfroy. Precursor en el uso de colmenas «Warré».

Marcos es apicultor, maestro Waldorf y docente. Desde hace 8 años trabaja con abejas. Tomó cursos en la S.A.D.A (Sociedad Argentina de Apicultura) y es estudiante de la Agricultura Biodinámica. Se relaciona y trabaja con las abejas desde la cosmovisión antroposófica del mundo.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Biodiversidad: “Jardines para mariposas y polinizadores”
Contenidos generales:

• Introducción a las ecorregiones rioplatenses. Identificación de plantas nativas en el vivero y consideraciones básicas para cultivar tus propias plantas.
• Relaciones biológicas entre plantas nativas rioplatenses y fauna silvestre.
• Introducción a los lepidópteros. ¿Qué son? ¿Qué rol ecológico cumplen en los ecosistemas? Ciclo de vida de las mariposas
• Jardines para mariposas y polinizadores. ¿Qué son? ¿Cuáles son sus beneficios?
• Criterios básicos para el diseño de un jardín y selección de plantas.
• Plantación de un jardín para mariposas y polinizadores.
• Consideraciones básicas para el mantenimiento del jardín.

Facilita: Lic. Francisco García Erize.
Licenciado en Ciencias Biológicas, especialización en Ecología Vegetal, Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires. 15 años de experiencia trabajando en la Naturaleza. Actualmente dirige el programa de regeneración ambiental de la ONG Germinar «Regenerando en Comunidad», donde se dedica a la gestión y coordinación de proyectos relacionados con la Producción de Plantas Nativas, la Restauración de Ecosistemas nativos, la Agricultura Regenerativa y Biodinámica. Es emprendedor, líder, responsable, analítico, introspectivo, flexible, espiritual, con habilidades de adaptación y trabajo en equipo.

Turno mañana | 9 a 13 hs | Biodiversidad: “Jardines para mariposas y polinizadores”
Contenidos generales: 

• Criterios básicos para el diseño de un jardín y selección de plantas.
• Plantación de un jardín para mariposas y polinizadores
• Consideraciones básicas para el mantenimiento del jardín.

Turno tarde | 14 a 17:30 hs | Plantas medicinales: “Medicinas de la tierra”
Contenidos generales: 

• Círculo y compartir del grupo. Respiración.
• Caminata de reconocimiento y conexión en el espacio.
• Despertar los sentidos y la presencia.
• Parasitosis. Sensibilizar sobre el dar y recibir. Qué intercambio tengo con la madre tierra.
• Tareas culturales de vivero. Métodos de reproducción de plantas.
• Asociación de plantas medicinales en un huerto medicinal. Pensando en un huerto hogareño y plantas para el botiquín herbal.
• Clasificación de Plantas.
• Medicina de los humos. Sahumos.

Jornada completa | 9 a 18 hs | Arquitectura sustentable: “Diseño participativo del espacio» + Cierre
Contenidos generales:

• Ejercicio creativo como cierre de la formación, en el cual se aplicarán los conceptos aprendidos durante cada jornada.
• Análisis de un terreno: Dimensiones, límites, accesos, elementos existentes naturales y artificiales, orientación y asoleamiento, vientos predominantes, pendientes y escorrentía, etc.
• Dimensiones de elementos a incorporar para el autoabastecimiento: Vivienda, huerta, medicinales, nativas, frutales, colmenas, compostaje, entre otros.
• Puesta en común.

Facilitan: Arq. Ana Antonini y equipo Germinar

No. Esta será la 1er y única edición de esta formación en 2023. A partir de la misma diseñaremos la próxima para 2024. Podés sumarte a nuestra base de datos para recibir información.

No. Buscamos que sea una formación integral y para ello recomendamos participar de, al menos, el 75% de los encuentros.

En principio no es necesario, en caso de que el facilitador lo crea conveniente, será comunicado a los inscriptos con anticipación.

No. La formación esta ideada para personas que tengan o no experiencia previa en alguna de las temáticas.

Sí. Para recibirlo deberás asistir, al menos, al 75% de los encuentros.

En caso de que faltes a más del 25% de los encuentros, no obtendrás el certificado de participación. En caso de que faltes a algún encuentro puntual, de todas formas se te compartirá el material bibliográfico.

Los encuentros NO se suspenden por lluvia. En caso que llueva se modificará el cronograma y comenzaremos con las actividades teóricas en espacio techado. Se recomienda traer ropa adecuada para cada clima.

Los encuentros virtuales son optativos y están pensados para que puedas despejar dudas entre cada encuentro presencial.

No. El almuerzo se realizará “a la canasta”, es decir que cada participante llevará su vianda para sí mismo y/o para compartir.

Una vez inscripto te llegará un email automático con información complementaria e indicaciones para llegar al lugar. Enfatizamos a los participantes coordinar con sus compañeros para compartir transporte, y así bajar el impacto de movilidad.

La dirección es Juan Mermoz Sur 2080, Belén de Escobar. Hacé click en la dirección para ver el mapa o buscá «Germinar ONG» en tu aplicación de mapas habitual.
IMPORTANTE: No llega transporte público hasta el lugar.

Desde CABA / Zona Norte: Tomar Panamerica y luego Ruta 9 (ramal Escobar) hasta el Km 45, donde hay una subida hacia la derecha con el nombre «Avenida de los Lagos». En la 2da rotonda, tomá la 3era salida hacia el camino al barrio «San Matías». Llegarás a una 3era rotonda, tomá la 2da salida hacia la calle de tierra y dobla a la derecha por 2 cuadras hasta la calle «Juan Mermoz Sur». Girá a la izquierda y seguí derecho unos 2 km, pasando la calle «Cañada de Escobar» verás la entrada sobre mano derecha y un cartel con el logo de Germinar. Entrás en el portón y sobre mano izquierda podés estacionar. El espacio donde se dará la formación queda caminando 100 mts hacia el fondo.

Desde Zárate / Campana: Tomar Ruta 25 hasta la calle «Juan Mermoz Sur» y doblar a la derecha. El cartel con el logo de Germinar estará de mano izquierda.

Desde Pilar / Delviso: Tomar Ruta 26 hasta Ruta 9 (ramal Escobar), cruzar por debajo del puente y retomar R9 hacia la izquierda hasta el Km 45, donde hay una subida hacia la derecha con el nombre «Avenida de los Lagos». Luego seguir mismas indicaciones que CABA / Zona Norte.

Este taller puede abonarse anticipadamente mediante transferencia bancaria y todas las opciones de Mercadopago (Dinero en cuenta; Tarjetas de Crédito y Débito; entre otras opciones).

Buscamos que nuestros talleres tengan un precio «justo» para todas las partes. En caso de necesitar una beca o descuento, no dudes en contactarnos a catalinazorich@germinar.org.ar

Ofrecemos un 30% de descuento por pago anticipado por el 100% del valor de la formación. Además ofrecemos un 10% de descuento para soci@s de Germinar.

El dinero recaudado será utilizado para cubrir gastos, pagar a los facilitadores y reinvertir en el futuro Centro de aprendizaje de Germinar en Escobar.

Estos encuentros están pensados para adultos, hay otras instancias para visitar el lugar en familia. En caso que vengas con niñ@s, éstos necesitan supervisión de adultos ya que hay espacios que pueden presentar un peligro para ell@s.